东光县图书馆2023年图书荐读第十六期 土豆帝国(历史·文化经典译丛)

发布日期：2023-05-06 16:31:11 阅读量：1711

作者: [英] 丽贝卡·厄尔 著 , 刘媺 译

出版社: 上海人民出版社

出版时间: 2023-06

版次: 1

ISBN: 9787208177802

定价: 118.00

装帧: 其他

开本: 16开

纸张: 胶版纸

分类: 历史

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• 内容简介:

  大部分人在公元1500年之前对土豆还一无所知，而今天它已是世界第四大粮食作物。本书追踪这种原产于安第斯山区的植物走向全球的历程，以及在这个过程中饮食观念如何与资本主义的出现、自由市场的发展相纠缠，最终成为现代国家治理的一部分。

• 作者简介:

  丽贝卡•厄尔，英国华威大学历史系教授，英国国家学术院院士（FBA），主要研究方向为食物史及西属美洲、近代早期欧洲的文化史，目前致力于探索普罗大众的日常文化实践，人类观念、思想的变动，人类文明跨半球的互动关系等。已出版专著有《西班牙和哥伦比亚的独立》（Spain and the Independence of Colombia）、《征服者的身体：食物、种族和西属美洲的殖民经历》（The Body of the Conquistador: Food, Race and the Colonial Experience in Spanish America, 1492-1700）等。
  
  刘媺，资深译者，已出版译著有：《铁路改变世界》《伦敦城记》等。